45min
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韓式石頭鍋飯
Introduction
韓式拌飯Bibimbap是韓國的傳統料理
Steps
Steps
Ingredients
Steps
Ingredients
Step 1
* 1. 泡菜切段,青瓜洗淨切絲備用,大豆芽洗淨備用。一粒雞蛋拌勻,放入鍋中煎至熟透,待涼切絲。
 * 2. 大豆芽放入滾水中煮熟,瀝乾水份再放入鹽、少許麻油和芝麻拌勻備用。
 * 3. 牛肉加少許水拌勻(以免炒時不均勻),放入鍋中加入醃肉醬炒至收汁。
 * 4. 沿石頭鍋邊均勻地倒下油,加入已熟的白飯,用細火加熱3-4分鐘。整齊地鋪上雞蛋和其他材料,灑上芝麻完成。 備註:到上海街買韓式石頭鍋,石頭鍋要經兩日處理才可使用
Ingredients
Serving: 1 ppl
食材 * 泡菜 ------100g * 黃豆芽 * 細青瓜 半支 * 牛肉 約100克 * 蛋 2隻 * 白飯 2大碗 * 鹽 少許 * 麻油 少許 * 芝麻 少許 * 韓式醃肉醬 1.5湯匙
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