60min
2
玫瑰花金箔紅棗糕
Introduction
紅棗糕, 紅棗補血、益氣、安神, 熱吃最好,不用煎,蒸熱或用微波爐加熱便可。
Steps
Steps
Ingredients
Steps
Ingredients
Step 1
1)紅棗去核,燒滾水,加入紅棗,滾起後轉小火加蓋煮30分鐘,熄火焗1-2小時 2)隔出400ml紅棗水,隔去所有棗蓉和雜質,只剩400ml紅棗水(如不夠,可加水至400ml) 3)紅棗水倒回鍋中,加紅糖,中小火煮溶紅糖,放涼備用 4) 所有粉類過篩,加入大碗拌勻,再逐少加入紅棗水,拌勻至無粉粒 5) 玫瑰花型夕膠盤塗油,倒入過篩後的粉漿 6)隔水中火蒸1小時
Ingredients
Serving: 1 ppl
紅棗     250g (去核後) 水     800ml 紅糖       125g 木薯粉     160g 糯米粉     40g 馬蹄粉     20g
見內容
--UAT--