30min
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黃金蝦仁
Introduction
如何炸出黃金色的蝦仁?今天就讓我們來試一試吧
Steps
Steps
Ingredients
Steps
Ingredients
Step 1
先將蝦仁洗淨並挑出蝦腸, 並加入鹽和料酒醃五分鐘。
Step 2
加入雞蛋麵粉生粉攪勻。
Step 3
攪勻後先靜置5至10分鐘。
Step 4
先預熱油, 再快速加入蝦仁。
Step 5
炸至金黃色後立即撈出並放到吸油紙上吸去多餘油脂,裝盤即成。
Ingredients
Serving: 1 ppl
雞蛋
1隻
生粉
3茶匙
麵粉
3茶匙
適量
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