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30min
2
洋蔥滑鷄煲仔飯
🦶🏻
Introduction
簡易親子飯
Steps
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Ingredients
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Ingredients
Step 1
預備材料： 雞肉切細 - 用鹽、胡椒、紹興酒、油 醃30分鐘 洋蔥及蔥切細 - 備用 蛋 - 撥好（可加昆布豉油一齊撥）
Step 2
煎香雞肉 (7-8 成熟）備用 瓦煲先掃油 加入米及高湯／水 (水嘅份量比用電飯煲少一點）開始煲飯 （大火煲滾後轉中火）
Step 3
洋蔥加味醂抄熟 備用
Step 4
飯煲好後順序加入雞丶洋蔥、蛋及葱粒 用中大火煮3至5分鐘 加入鼓油 熄火 焗5分鐘
Step 5
食🉐️
Ingredients
Serving: 1 ppl
雞上脾肉
2 件
雞蛋
2隻
鹽、胡椒、紹興酒
少量 （醃雞肉）
味醂
少量 （炒洋蔥用）
昆布豉油 、日式卵御飯鼓油 或 煲仔飯豉油
少量
米
一量杯