H18

30min

6

雜菜炒薯粉

Introduction

改良簡易版的素食韓式炒薯粉，色香味俱全，也很有營養。

Steps

Steps

Ingredients

Steps

Ingredients

Step 1

加油爆香紅蔥頭和蔥白。事前: 把椰菜和三色椒切條備用。把紅蔥頭和蔥花蔥切碎粒。用開水煮紅薯粉約5分鐘至軟身撈起，過冷水備用。

Step 2

放入椰菜絲和三色椒絲爆炒香至軟身。

Step 3

加入紅椒粉和豉油再炒多1分鐘左右。

Step 4

加入準備好的紅薯粉快炒撈勻1分鐘左右，最後加上蔥段，完成。

Ingredients

Serving: 1 ppl

小椰菜

1份

紅薯粉

一硬幣粗

三色椒

2-3隻

蔥白

少許

紅蔥頭

1-2粒

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

豉油

2-3匙

蔥

少許

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

紅椒粉

1匙

油

適量