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雪菜鹹肉炒年糕
Introduction
此制法為傳統寜波家常菜,以乾身為主。 與一般上海舖不同,特此介紹!
Steps
Steps
Ingredients
Steps
Ingredients
Step 1
雪菜浸凍水,切粒 鹹肉出水切粒 年糕切片
Step 2
先爆鹹肉粒,再加雪菜粒,加少許糖吊味。 炒好料備用,加油再炒年糕,少許焦糖化不斷分散然後加入菜肉粒快炒。 最後加花鵰圍邊落再快炒幾下可上碟。
Ingredients
Serving: 1 ppl
雪菜,鹹肉,寜波年糕條
女士兩位可用五條
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