H18

120min

2

雞煲

Introduction

雖然材料有d多，但係人人都整到既雞煲

Steps

Steps

Ingredients

Steps

Ingredients

Step 1

醃雞最少4小時最好一晚

Step 2

中火熱鍋落油落爆鍋料炒至有香味落雞炒至上色

Step 3

加入湯料最後先加花椒中細火煮 10-15分鐘再加入蔥

Ingredients

Serving: 1 ppl

醃料

0

生抽

2 湯匙

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

老抽

1 湯匙

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

蠔油

1 湯匙

麻油

1 茶匙

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

砂糖

1 茶匙

紹興酒

1 湯匙

胡椒粉

1/2 茶匙

生粉

1 湯匙

湯料

0

芫荽

1 棵

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

唐芹

2棵

指天椒

隨意

八角

6-8粒

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

豆瓣醬

適量

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桂皮

4片

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

香葉

2片

清雞湯

1升

花椒（最後落）

隨意

蔥（最後落）

2棵

爆鍋料

0

薑

12片

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

乾蔥

3個

紫洋蔥

1個

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

蒜頭

8瓣

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

大蔥

1棵

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

最重要

0

雞

1隻