H18

10min

4

梅菜蒸菜心

Introduction

炒菜或烚菜之外另一個選擇 --- 蒸菜。

Steps

Steps

Ingredients

Steps

Ingredients

Step 1

梅菜先浸半小時，去沙，瀝乾後切粒。燒熱鑊，把梅菜放到鑊，加入糖和豉油乾炒約1分鐘。

Step 2

菜芯洗淨，排在蒸籠中，把炒過的梅菜鋪到菜芯上，大水蒸煮7分鐘，即可上碟。上碟後淋上燒熱的橄欖油風味更佳。

Ingredients

Serving: 1 ppl

菜芯

1斤

M06. So Ha Vegetables

甜梅菜

1棵

糖

少許

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

豉油

少許