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咸檸檬蒸烏頭
Introduction
烏頭的食法有很多種,而且一年四季都可在街市買到。 平時用慣豉汁蒸,今次由魚檔大哥誠意推介,教路試整咸檸檬蒸烏頭,原來檸檬汁的酸味,會提升烏頭魚的鮮味㗎!
Steps
Steps
Ingredients
Steps
Ingredients
Step 1
先清洗魚身
Step 2
把咸檸檬切開,備用
Step 3
把咸檸檬舖在魚身和放於魚肚內; 滾水大火蒸約7至8分鐘 (視乎魚的大小而調整時間)
Step 4
把芫荽和蔥用油爆一爆,備用
Step 5
淋上芫荽、蔥、熟油和豉油,即可完成
Ingredients
Serving: 1 ppl
適量
豉油
適量