H18

20min

5

紅燒豆腐魚腩 🐟

姑姑廚房GuGu Kitchen 🍄

Steps

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Ingredients

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Ingredients

Step 1

魚腩洗淨抹淨，灑上少許鹽及胡椒粉再薄薄撲上生粉，豆腐切件撲上生粉，以半煎炸方法煎豆腐及魚腩至面金黃，格起備用。

Step 2

將調味料放上碗撈勻; 起鑊爆香蒜，薑，蔥段，然後加上魚腩及豆腐，再加入調味料，再加入半碗水，煮滾後轉中火蓋上蓋焗一分鐘便可以上碟。

Ingredients

Serving: 1 ppl

大魚腩

1嚿

板豆腐

1磚

薑

三片

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

蒜頭

2粒

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

紹酒

1茶匙

蠔油

2茶匙

生抽

1茶匙

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

老抽

1茶匙

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

糖

1茶匙

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

蔥段

少許

胡椒粉

少許

水

半碗