H18

20min

3

金菜頭銀針粉 🥕

姑姑廚房GuGu Kitchen 🍄

Introduction

除金菜頭外，紅菜頭都可以咁做

Steps

Steps

Ingredients

Steps

Ingredients

Step 1

將黃菜頭洗淨去菜去皮

Step 2

切片

Step 3

放入水中煮滾，煮過程中準備粉類

Step 4

將大滾金菜頭水加入粉類即快速攪勻至成團

Step 5

取出每粒約2克放掌心初至兩邊尖形

Step 6

初好後塗上些少生油

Step 7

隔水蒸5分鐘便成，待涼後可配上各自喜好的配菜及醬料炒便成一碟美味又彈牙的炒銀針粉啦～

Ingredients

Serving: 1 ppl

金菜頭 (細)

2個

水

150克

澄麵粉

100克

生粉

15克