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120min
5
蘿蔔糕
小城大廚
Introduction
過完聖誕，農曆新年又就快到啦，今日就試下同大家整蘿蔔糕啦。
Steps
Steps
Ingredients
Steps
Ingredients
Step 1
先將蘿蔔洗淨刨絲。
Step 2
將蘿蔔絲炒至半透明。
Step 3
蝦米，芋頭，臘肉，冬菇切粒備用。
Step 4
將生粉，沾米粉和粟粉用水拌勻。
Step 5
將蘿蔔絲，臘肉，蝦米，冬菇和芋頭略炒，之後與粉漿拌勻。
Step 6
將粉漿倒入容器，隔水蒸70分鐘即成。
Ingredients
Serving: 1 ppl
生粉
20克
水
550 毫升
胡椒粉
適量
冬菇
3隻
芋頭
少量
蝦米
20克
沾米粉
120
臘肉
25克
--UAT--