120min
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蘿蔔炆豬手
Introduction
冬吃蘿蔔夏吃薑,臨近農曆新年,走進街市,看見一大堆肥肥白白的蘿蔔,即刻令我想起這道菜!
Steps
Steps
Ingredients
Steps
Ingredients
Step 1
1, 把蘿蔔去皮及切成小塊備用 2, 薑切片 3, 豬手洗乾淨及砍成大塊備用 4, 豬手汆水 5, 開中火熱鍋,放油爆薑片,加蔥白炒香 6, 放豬手爆炒3分鐘,加入鹽、糖、生抽和果皮調味 7, 加水至蓋過豬手,慢火炆煮1小時即成,可自行以鹽或生抽調味
Ingredients
Serving: 1 ppl
蘿蔔
1條
豬手
1隻
果皮
1至2片
適量