H18

60min

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蒜香排骨

Introduction

蒜香排骨十分惹味，做了出來必定能吸引人食指大動。

Steps

Steps

Ingredients

Steps

Ingredients

Step 1

預熱鑊,先加入蒜瓣，煎至金黃色撈出備用。

Step 2

放入排骨、薑片，轉大火至排骨微焦。

Step 3

加入生抽、老抽、冰糖炒勻。

Step 4

加水至完全淹沒排骨，合上蓋以小火蚊50分鐘至收水。

Step 5

加入蒜粒翻炒，加鹽少勻，收汁並灑上白芝麻即成。

Ingredients

Serving: 1 ppl

排骨

800g

M09. Yip Hing Meat Co. M12. Man Kee Shing Pork Shop

蒜頭

2片

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

生抽

適量

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

老抽

少量

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

油

少量

薑

三片

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

冰糖

15g

鹽

1g

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.

水

適量

白芝麻

少量

M08. Wah Kee Fresh Fruit and Vegetable Ltd.