45分鐘
步骤
步骤
食材
步骤
食材
步骤 1
先做批皮,牛油室溫放軟身,加入其他批皮料搓勻,然後平均鋪上批模,大約2-3mm厚度,可放入雪櫃備用。
步骤 2
南瓜去皮隔水蒸至軟,壓成蓉,襯熱加入糖及牛油攪勻,再加入蛋攪勻,最後隨自己喜好加入玉桂粉及薑粉,但玉桂粉太多會令爐出來成深色,最後倒入批皮入。
步骤 3
放入預熱好170度的焗爐,焗約30分鐘。
预备食材
份量: 1 人
批皮: 牛油 140克, 糖霜 60克, 蛋 1隻, 低筋麵粉 280克
6吋模
南瓜蓉 150克,蛋 2隻細/1隻大,黃糖 75克,牛油10克,玉桂粉少許,薑粉少許
6吋模
--UAT--