主页
商户指南
新煮意
嘉咸．故事
关于我们
交通指南
20分鐘
5
紅燒豆腐魚腩 🐟
姑姑廚房GuGu Kitchen 🍄
步骤
步骤
食材
步骤
食材
步骤 1
魚腩洗淨抹淨，灑上少許鹽及胡椒粉再薄薄撲上生粉，豆腐切件撲上生粉，以半煎炸方法煎豆腐及魚腩至面金黃，格起備用。
步骤 2
將調味料放上碗撈勻; 起鑊爆香蒜，薑，蔥段，然後加上魚腩及豆腐，再加入調味料，再加入半碗水，煮滾後轉中火蓋上蓋焗一分鐘便可以上碟。
预备食材
份量: 1 人
大魚腩
1嚿
板豆腐
1磚
紹酒
1茶匙
蠔油
2茶匙
蔥段
少許
胡椒粉
少許
水
半碗