主页
商户指南
新煮意
嘉咸.故事
关于我们
交通指南
H18 App
EN
|
繁
商户指南
新煮意
嘉咸.故事
关于我们
EN
|
繁
30
分鐘
2
Traditional Carbonara
🦶🏻
介绍
簡單快捷 沒有 cream 的 carbonara
步骤
步骤
食材
步骤
食材
步骤 1
預備: 1) 芝士用 food processor 打碎 或 刨碎 2) 加入蛋、海鹽及黑胡椒攪勻備用 3)煙肉切細備用 4)意粉用鹽水煮好備用(時間跟包裝指示)
步骤 2
5)煙肉煎香 (不用落油 煎煙肉時會出油) 6)取出煙肉 (油留在鑊中) 7)用煙肉油炒香意粉 再加入煙肉
步骤 3
8)倒入 已預備的芝士🥚漿 9) 関🔥 用鑊的餘溫將🥚煮熟 (其間要慢慢攪拌) 10)食🉐️ (隨個人喜好再加入芝士丶黑椒或初榨橄欖油伴食)
预备食材
份量: 1 人
意粉
250g
蛋🥚
3隻 蛋黃 2隻蛋白
Parmigiano Reggiano 芝士
200-300g
海鹽
適量
M08. 华记果菜有限公司
黑胡椒
適量
M08. 华记果菜有限公司
煙肉
5-6片
M10. 胜兴冻肉粮油有限公司
H18 CONET
中环结志街23号
booking.h18conet@ura-vb.org.hk
H18 App
H18 App
H18 App
H18 CONET
中环结志街23号
booking.h18conet@ura-vb.org.hk
H18 App
© Urban Renewal Authority 2025. All rights reserved.