嘉咸动态
(活动延期至2020年10月12日举行) 当茶艺遇上素食工作坊

纯素食 (Vegan) 与素食 (Vegetarian) 除了都是「无肉食」之外,还有什么分别?是次工作坊将「一举两得」,介绍健康而美味的纯素食烹调新煮意,由主厨出马,即场炮制纯素菜式,并由泡茶师为菜式配茶,让参加者体验中国传统茶艺文化!素食食物的选择其实比想象中多,透过分享素食与茶饮和茶具的配搭,鼓励大众转变饮食习惯,救救地球,令环保生活增加趣味,同时为环境可持续发展出力!

 

工作坊内容:

  • 介绍纯素食理念
  • 主厨烹调示范 (设轻食供参加者享用)
  • 品尝手泡茶及欣赏茶具收藏

 

讲者简介:

  • Ahimsa Buffet 创办人 James: 于2015年创立素食自助餐餐厅,目前拥有五间分店,本身亦是纯素食者,身体力行,全力推崇素食新创意。
  • Ahimsa Buffet 主厨 Raphael: 具备超过18年经验,对烹调素食Fusion 菜相当有心得,曾于多间酒店任职大厨,主理中菜、西餐及东南亚菜式。
  • Ahimsa Buffet 泡茶师 Anita: 多年前开始接触茶艺文化,涉猎有关茶、茶艺及茶具等知识。至 2018年中,开始从事茶艺相关的工作,并向爱好者分享多年来的茶及茶具收藏。

 

工作坊详情:

日期:2020年10月12日 (一),18:30 - 20:00 (18:15 开始登记入场)

地点:Ahimsa Buffet (中环嘉咸街23号H18 CONET 地下5号铺)

对象:公众人士

语言:粤语

名额:20人 (额满即止)

报名:https://forms.gle/jAmmxjiS693FHc7m9

费用:全免 (登记者需于活动当日展示手机内的H18手机软件,以确定参加资格)

一般查询:booking.h18conet@ura-vb.org.hk  

活动联络人:25882611 (Phoebe) / 25882647 (Fiona)

相关店铺: