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30分鐘
3
Rojak羅惹醬蔬果沙律
Dignity Kitchen
介紹
羅惹的做法是將新鮮果菜與醬料攪拌均勻，即可進吃，材料可按個人口味而改變。
步驟
步驟
食材
步驟
食材
步驟 1
醬料製作：用酸子肉、糖、辣椒醬、蝦膏低溫煮至濃厚, 熄火後放旁待冷；
步驟 2
青瓜、番石榴、菠蘿及油條等切小塊 (亦可選擇其他較硬身的水果)，放入大碗中，拌入適量醬料，然後撒上花生粒及青檸汁即可。
預備食材
份量: 1 人
番石榴
適量
菠蘿
適量
油條
適量
自製蝦膏醬
適量
花生粒
3湯匙
青檸汁
適量