20分鐘
3
咖央多士
介紹
咖央多士是新加坡和馬來西亞人的ALL-DAY-FOOD。咖央醬可自家制造,重點是麵包烘得香脆,醬搽得均勻,大家不妨動手試做吧!
步驟
步驟
食材
步驟
食材
步驟 1
咖央醬做法:把斑蘭葉、椰漿、蛋黃、椰糖以70度水溫隔水加熱及拌勻;
步驟 2
將麵包去邊,放入多士爐或兩面煎至金黃上色;
步驟 3
麵包內抹上適量咖央醬,夾入薄片的牛油即可。
預備食材
份量: 1 人
全麥或白麵包
4片
斑蘭葉
2片
蛋黃
2隻
椰糖
適量
牛油
1片