30分鐘
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雜菜炒薯粉
介紹
改良簡易版的素食韓式炒薯粉,色香味俱全,也很有營養。
步驟
步驟
食材
步驟
食材
步驟 1
加油爆香紅蔥頭和蔥白。 事前: 把椰菜和三色椒切條備用。把紅蔥頭和蔥花蔥切碎粒。 用開水煮紅薯粉約5分鐘至軟身撈起,過冷水備用。
步驟 2
放入椰菜絲和三色椒絲爆炒香至軟身。
步驟 3
加入紅椒粉和豉油再炒多1分鐘左右。
步驟 4
加入準備好的紅薯粉快炒撈勻1分鐘左右,最後加上蔥段,完成。
預備食材
份量: 1 人
小椰菜
1份
紅薯粉
一硬幣粗
三色椒
2-3隻
蔥白
少許
豉油
2-3匙
紅椒粉
1匙
適量