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雪菜鹹肉炒年糕
User 1974
介紹
此制法為傳統寜波家常菜，以乾身為主。 與一般上海舖不同，特此介紹！
步驟
步驟
食材
步驟
食材
步驟 1
雪菜浸凍水，切粒 鹹肉出水切粒 年糕切片
步驟 2
先爆鹹肉粒，再加雪菜粒，加少許糖吊味。 炒好料備用，加油再炒年糕，少許焦糖化不斷分散然後加入菜肉粒快炒。 最後加花鵰圍邊落再快炒幾下可上碟。
預備食材
份量: 1 人
雪菜，鹹肉，寜波年糕條
女士兩位可用五條