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砵仔糕
User 1954
介紹
將紅豆洗淨，預先浸5-6小時，加入適量清水煲至淋身，瀝水備用。 準備糖水: 將清水燒熱，將黑庶糖加入煮溶放涼5分鐘，備用。 將粘米粉、木薯粉及馬蹄粉預先混合放入大碗內，將餘下清水注入拌勻。 將暖的庶糖水加入已混合粉料內，用蛋拂攪勻成無粉粒的粉漿。
步驟
步驟
食材
步驟
食材
步驟 1
將紅豆洗淨，預先浸5-6小時，加入適量清水煲至淋身，瀝水備用。 準備糖水: 將清水燒熱，將黑庶糖加入煮溶放涼5分鐘，備用。 將粘米粉、木薯粉及馬蹄粉預先混合放入大碗內，將餘下清水注入拌勻。 將暖的庶糖水加入已混合粉料內，用蛋拂攪勻成無粉粒的粉漿。
預備食材
份量: 1 人
將紅豆洗淨，預先浸5-6小時，加入適量清水煲至淋身，瀝水備用。 準備糖水: 將清水燒熱，將黑庶糖加入煮溶放涼5分鐘，備用。 將粘米粉、木薯粉及馬蹄粉預先混合放入大碗內，將餘下清水注入拌勻。 將暖的庶糖水加入已混合粉料內，用蛋拂攪勻成無粉粒的粉漿。
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