10分鐘
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梅菜蒸菜心
介紹
炒菜或烚菜之外另一個選擇 --- 蒸菜。
步驟
步驟
食材
步驟
食材
步驟 1
梅菜先浸半小時,去沙,瀝乾後切粒。 燒熱鑊,把梅菜放到鑊,加入糖和豉油乾炒約1分鐘。
步驟 2
菜芯洗淨,排在蒸籠中,把炒過的梅菜鋪到菜芯上,大水蒸煮7分鐘,即可上碟。 上碟後淋上燒熱的橄欖油風味更佳。
預備食材
份量: 1 人
甜梅菜
1棵
豉油
少許