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咸檸檬蒸烏頭
User 2020
介紹
烏頭的食法有很多種，而且一年四季都可在街市買到。 平時用慣豉汁蒸，今次由魚檔大哥誠意推介，教路試整咸檸檬蒸烏頭，原來檸檬汁的酸味，會提升烏頭魚的鮮味㗎!
步驟
步驟
食材
步驟
食材
步驟 1
先清洗魚身
步驟 2
把咸檸檬切開，備用
步驟 3
把咸檸檬舖在魚身和放於魚肚內; 滾水大火蒸約7至8分鐘 (視乎魚的大小而調整時間)
步驟 4
把芫荽和蔥用油爆一爆，備用
步驟 5
淋上芫荽、蔥、熟油和豉油，即可完成
預備食材
份量: 1 人
油
適量
豉油
適量