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7
南瓜忌廉湯
Taste Lab
介紹
踏入秋冬，總會想喝點熱湯保暖。今次嘗試煮忌廉濃湯，一邊煮一邊聞到南瓜香味，簡單又好味道。😋
步驟
步驟
食材
步驟
食材
步驟 1
先準備食材，南瓜清水洗淨。
步驟 2
將南瓜去籽，切成小塊備用。
步驟 3
洋蔥切粒，將洋蔥及南瓜小塊放入鍋中隔水蒸約20分鐘。
步驟 4
南瓜蒸好後去皮，然後放入鍋中，加入洋蔥及水，大火煮滾後調至中慢火，期間需不時攪拌。
步驟 5
慢火煮至南瓜變蓉，加入適量忌廉，稍微攪拌便完成。
預備食材
份量: 1 人
鮮忌廉
120ml
胡椒
少量
香草
少量
清水
3杯