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45分鐘
3
清熱潤肺鱷魚肉湯
Pat
介紹
天氣開始轉冷，喉嚨有時較乾燥，放工真係好想飲返碗湯 （∩▽∩） 返工前用左大約40分鐘預備，把煲過的湯料放進真空燜燒煲內，放工就有暖笠笠嘅湯飲喇!
步驟
步驟
食材
步驟
食材
步驟 1
准山用水浸發
步驟 2
洗淨其他乾貨材料備用
步驟 3
水滾後加入鱷魚肉，飛水約2至3分鐘
步驟 4
青紅蘿蔔洗淨、去皮和切件備用
步驟 5
把材料放進鍋子內，大火滾15分鐘
步驟 6
把滾好的湯放入真空燜燒煲內，大約閒置2至3小時
步驟 7
放工喇，以明火加熱後，即可飲用
預備食材
份量: 1 人
鱷魚肉
600克
平貝
1湯匙
百合
1兩
淮山
4至5片
白茯苓
1片
南北杏
1 湯匙
椰片
1兩
果皮
1片
蜜棗
2粒