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20分鐘
1
彩椒牛柳粒
小城大廚
介紹
香煎牛柳粒通常十分油膩，這次我們加入燈籠椒搭配來吃，少了一份油膩感。
步驟
步驟
食材
步驟
食材
步驟 1
先進材料切碎備好，牛柳切成粒狀。
步驟 2
用生粉、生抽、橄欖油和少量黑胡椒碎醃15分鐘。
步驟 3
預熱鑊，並將牛柳粒煎至每邊金黃色，撈起備用。
步驟 4
將三色燈籠椒和洋蔥落鑊炒至半熟再加入牛柳粒翻炒即成。
預備食材
份量: 1 人
牛柳
200克
生粉
少量
橄欖油
少量