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蘿蔔炆豬手
User 2020
介紹
冬吃蘿蔔夏吃薑，臨近農曆新年，走進街市，看見一大堆肥肥白白的蘿蔔，即刻令我想起這道菜!
步驟
步驟
食材
步驟
食材
步驟 1
1, 把蘿蔔去皮及切成小塊備用 2, 薑切片 3, 豬手洗乾淨及砍成大塊備用 4, 豬手汆水 5, 開中火熱鍋，放油爆薑片，加蔥白炒香 6, 放豬手爆炒3分鐘，加入鹽、糖、生抽和果皮調味 7, 加水至蓋過豬手，慢火炆煮1小時即成，可自行以鹽或生抽調味
預備食材
份量: 1 人
蘿蔔
1條
豬手
1隻
果皮
1至2片
油
適量