嘉咸動態
(活動延期至2020年10月12日舉行) 當茶藝遇上素食工作坊

純素食 (Vegan) 與素食 (Vegetarian) 除了都是「無肉食」之外,還有什麼分別?是次工作坊將「一舉兩得」,介紹健康而美味的純素食烹調新煮意,由主廚出馬,即場炮製純素菜式,並由泡茶師為菜式配茶,讓參加者體驗中國傳統茶藝文化!素食食物的選擇其實比想像中多,透過分享素食與茶飲和茶具的配搭,鼓勵大眾轉變飲食習慣,救救地球,令環保生活增加趣味,同時為環境可持續發展出力!

 

工作坊內容:

  • 介紹純素食理念
  • 主廚烹調示範 (並設輕食供參加者享用)
  • 品嚐手泡茶欣賞茶具收藏

 

講者簡介:

  • Ahimsa Buffet 創辦人 James: 2015年創立素食自助餐餐廳,目前擁有五間分店,本身亦是純素食者,身體力行,全力推崇素食新創意。
  • Ahimsa Buffet 主廚 Raphael: 具備超過18年經驗,對烹調素食Fusion 菜相當有心得,曾於多間酒店任職大廚,主理中菜、西餐及東南亞菜式。
  • Ahimsa Buffet 泡茶師 Anita: 多年前開始接觸茶藝文化,涉獵有關茶、茶藝及茶具等知識。至 2018年中,開始從事茶藝相關的工作,並向愛好者分享多年來的茶及茶具收藏。

 

工作坊詳情:

日期:202010月12 ()18:30 - 20:00 (18:15 開始登記入場

地點:Ahimsa Buffet (中環嘉咸街23H18 CONET 地下5號舖)

對象:公眾人士

語言:粵語

名額:20 (額滿即止)

報名:https://forms.gle/jAmmxjiS693FHc7m9

費用:全免 (參加者只需於活動當日展示手機內已下載的H18手機程式,以確定參加資格)

一般查詢:booking.h18conet@ura-vb.org.hk  

活動聯絡人:25882611 (Phoebe) / 25882647 (Fiona)

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