H18是市區重建局位於中環區之項目，範圍包括卑利街、嘉咸街、結志街等。當中H18B CONET項目於2019年完成，目前設有鮮貨零售中心及四層零售空間，提供多元化零售及餐飲體驗，亦為公眾提供社區休憩空間。H18B CONET亦毗鄰百年歷史的嘉咸街露天市集，揉合區內歷史文化特色。

是次《一師一藝工作坊》系列三：「品茶體驗 x 雪花酥製作 」移師H18B CONET舉行，邀請得 H18商戶 無肉食、 茶藝師Kelly Chow及 雪花酥導師Emiliie Fong主理， 薈萃中西飲食文化，以茶入饌  ，讓參加者體驗烘焙製作茶香水果口味雪花酥、品茶養生及健康飲食之道。

地點 :  中環結志街23號 H18 CONET地下5號舖 — 無肉食Ahimsa Buffet

日期：2023年9月10、11日、16、17日（星期六、日，每日一場）

名額 : 每節15人（先到先得）

截止報名日期：2023年8月29日（星期二）11:59 pm

*工作坊費用全免並以廣東話進行

*工作坊需獨立使用不同烹調工具製作，建議18歲或以上人士參加

*報名詳情請參閱 M7茂蘿街7號 或 618上海街 之社交平台

工作坊導師：

James為無肉食(Ahimsa Buffet) 餐廳主理人，餐廳旨在為顧客提供多元化健康素菜 並決心向大眾推廣素食文化及健康飲食，讓大家享受素菜食得有「營」。

茶藝導師Kelly Chow 為高級茶藝師和高級評茶師，自幼喜茶，習茶三十餘年，2021年獲得國家茶藝師導師資格，致力向大眾推廣中國茶藝文化。

雪花酥製作導師Emilie Fong 為 &Scone 烘焙店主理人， 主打 自家製作各式天然無添加烘焙甜點， 包括： Scone、蛋糕及麵包，等大家可以食得開心又健康  。

有關 《一師一藝》工作坊系列
市建局於2022年起舉辦《一師一藝》工作坊系列， 連接地方和社區網絡，邀請具代表性的傳統工藝或老字號代表，與新一代或海外手藝進行交流合作，體現「新舊、中西」互動，讓傳統手藝文化得以透過嶄新方式繼續承傳。

參加者條款及細則：

1. 工作坊需獨立使用不同烹調工具製作，建議18歲或以上人士參加。
2. 填妥參加表格即表示參加者同意於活動期間接受市區重建局拍攝及/或攝錄，以作紀錄及日後推廣活動之用
3. 若有任何爭議，市區重建局保留一切有關安排的最終決定權，並對本條款及細則擁有最終解釋權。
4. 有關市區重建局處理個人資料之一般條款，請參閱：https://www.ura.org.hk/tc/privacy-policy-statement